所谓期酒概念的理财产品，就是指在葡萄酒尚处于窖藏期未成熟时以理财产品的方式向投资者发售，在葡萄酒成熟装瓶后，投资者可根据自身喜好，选择直接消费所购葡萄酒，或持有理财产品至到期赎回资金。
　　7月11日，中粮君顶酒庄有限公司联合中信银行、国投信托在北京推出了“2006年份期酒认藏消费＋投资理财项目方案”。这是继7月10日，中国工商银行联手中海信托、中粮集团共同推出国内首款期酒概念理财产品———“君顶酒庄红酒收益权信托理财产品”后，国内推出的又一款期酒理财项目。